椎茸とは
・椎茸
『シイタケ』より : シイタケ”Lentinula edodes”
界: 菌界 :en:Fungi Fungi
門: 担子菌門 :en:Basidiomycota Basidiomycota
綱: 菌じん綱 :en:Hymenomycetes Hymenomycetes
目: ハラタケ目 :en:Agaricales Agaricales
科: キシメジ科 :en:Tricholomataceae Tricholomataceae
属: シイタケ属 ”Lentinula”
種: シイタケ ”edodes”
学名
”Lentinula edodes” (Berk.) Pegler
和名
シイタケ
英名
w:Shiitake mushroom shiitake mushroom
シイタケ（椎茸）とは、キシメジ科シイタケ属の食用キノコ。学名は”Lentinula edodes”。かつてはマツオウジ属”Lentinus”に入れられていたが、遺伝子レベルの研究結果から現在の学名となっている。日本、中華人民共和国 中国、大韓民国 韓国などで食用に栽培されるほか、東南アジアの高山帯に分布する。日本では食卓に上る機会も多く、最もポピュラーなキノコの一つである。
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・シイタケ - Wikipedia
例えば、道元が南宋に渡った際に、現地の僧から干し椎茸を持っていないかと問われた逸話は、有名である。 ... 現在では人工栽培の方法は諸外国にも普及しているものの、日本産干し椎茸は本場ものとして台湾、香港などで人気があり、各地の業者が輸出をしている。 ...
・大分県産干しシイタケの大分椎茸.jp - トップページ
原木栽培の椎茸は、完全無農薬で二年間かけて栽培されています。 その椎茸の品質を見極め、 ... しかし昨今は、菌床栽培の輸入物の椎茸や化学調味料の氾濫により、本当に美味しい安全な「だし」が失われつつあります。 ...
・びっくり椎茸栽培
弊社が培養する椎茸菌が、みのもんたさんのおもいっきりテレビ(2006年11月１日13時)で大々的に放映され、脚光をあびています。 話題の椎茸の栽培者は神奈川県横須賀近郊の嘉山さん(74)です。 古い倉庫に廃材で棚を組んで、暖房しないで椎茸 ...
・しいたけ・椎茸・シイタケ/日本産きくらげ/農産乾物とともに百余年 川長 ...
しいたけの販売。椎茸の一生、リンク集、地域情報。 ... 椎茸は肉厚の大きめを選び、軸を取り、かさの表裏に隠し包丁をいれます。 ... 椎茸、長芋を合わせ、だし汁、薄口醤油で味付け、ごまをたっぷり入れて合わせます。 材料(4人分) ...
・岩手椎茸トップ
岩手椎茸トップ. ロイヤル椎茸. アガリクスブラゼイ. きのこメモ. 商品注文フォーム ... 健康効果のある原木産椎茸の昔なつかしい椎茸独特の香りと味をお届けします。 岩手椎茸 ... 岩手椎茸 【0197-35-5402】 岩手県奥州市江刺区栄町７１９ ...
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・シイタケ - Wikipedia
生椎茸（なましいたけ）は遠火で炙り焼きにしたり、鍋料理、スープ、茶碗蒸し、うどん
、巻き寿司などに入れたり、炒め物、天ぷらなどにして食べる。鮮度が落ちやすい食材で
、店頭で大量の汗をかいているもの、切り口や傘の裏が茶色く変色したもの、開封 ...
・シイタケ - Wikipedia
生椎茸（なましいたけ）は遠火で炙り焼きにしたり、鍋料理、スープ、茶碗蒸し、うどん
、巻き寿司などに入れたり、炒め物、天ぷらなどにして食べる。鮮度が落ちやすい食材で
、店頭で大量の汗をかいているもの、切り口や傘の裏が茶色く変色したもの、開封 ...
・徳島産椎茸（しいたけ）を販売する専門店 しいたけ侍 オンラインショップ
ISO9001認証取得の安新管理で無農薬栽培された徳島シイタケを販売するサイトです。
水分を控えた独自の栽培方法で、椎茸は肉厚で水分が少なくうまみが濃いのが特徴です。
椎茸が苦手な方にも是非お試しいただきたいです。箱に詰めた形が「まんじゅう」 ...
・椎茸.TV_入り口
ここは漫画家 刹奈とMUGI の同人サークル『椎茸』のサイトです。 ホームページ内に
成年向けの表現が含まれており、 18歳未満の方の閲覧を禁じます。 マンガ表現による
裸体や性行為描写に嫌悪感を感じる方もご遠慮下さい。 閲覧は個人の責任において
お願い ...
・趣味の椎茸栽培
雑木林の間伐材で椎茸栽培、里山の恵みを活かした環境に優しい、継続可能な、心豊かな
生活を再認識する試みです。環境教育、心の豊かさを育む教育の場.
